名古屋ネタ第８弾
| 固定リンク
さっちぃ
名古屋ネタ第７弾
今回は名古屋めしの一つ、天むすを紹介しようと思います
一口サイズのおにぎりにえびの天ぷらが入っているものが天むすです。
って、説明が要らないくらいに有名なものになっていますよね
発祥は三重県だそうですが、今では名古屋名物のひとつになっています。
あっさりした味付けなので、
天ぷらが入っているのに何個でもパクパク食べられます
一口サイズだから食べやすく、
持ち帰りできるお店も多いので、新幹線や家でも気軽に食べられます。
「おにぎりにはたくあん」とは定番の組み合わせですが、
「天むすにはきゃらぶき」が定番な組み合わせです
きゃらぶきとは何かと言いますと、ふきを塩辛く煮た佃煮です。
結構濃い味の佃煮なので、
天むすと一緒に食べるととっても美味しくて抜群の組み合わせです
名古屋で天むすと言えばこのお店！と言われているお店がいくつかあり、
そのうちの一つに「地雷也」というお店があります。
こちらは都内にも数店舗あるようなので、
関東でも気軽に天むすが味わえそうです
（さっちぃ）
| 固定リンク
名古屋ネタ第6弾
蒸し暑い日が続くようになり、冷たいものが美味しい季節になりましたね
こんな時期にピッタリのものを紹介しようと思います
今回は名古屋から少し離れた、三重県の赤福氷です。
数年前に何かと話題になった赤福ですが
赤福餅だけでなく季節限定メニューもあり、
夏は赤福氷・冬は赤福ぜんざいが味わえます
この赤福氷、見た目は普通の宇治氷に見えますが、下には・・・
このように赤福餅が入っています
スッキリしたちょうどいい甘さで、夏にはピッタリ
冷たい赤福もこれはこれで美味しくていい感じ
この赤福氷とぜんざい、
三重県伊勢市周辺と名古屋市内の数店舗でしか食べる事ができないのでとても残念です・・・。
赤福も関東内では買えるところがないので、
いつか関東進出して欲しいなぁ～と思っています
（さっちぃ）
| 固定リンク
名古屋ネタ 第５弾
今回は名古屋の方言についてです
名古屋の方言と言うと、「○○だみゃ～」とか「えびふりゃ～」
なーんてものを想像すると思いますが、実際名古屋でそのように話しているのを聞いたことはありません！
生粋の名古屋人の友達も、「あんな言い方しないよ～
」と言っていたので、
きっとエセ名古屋弁だと思います
名古屋時代よく耳にしたものや、教えてもらったものをいくつか紹介します
とても，すごく → でら
○○だから → ○○（だ）で～
○○だ，○○だね などの言い切り → ○○（だ）が～
例：今日すごい暑いねー
→ 今日でら暑いが～
明日雨だから中止だね → 明日雨だで中止だが～
このような感じで使われています。
ここで一つ、名古屋弁を用いた文章を
「昨日えらかったから、授業サボっちゃった。」
この文章、なんだか変な感じがしませんか？エライ子なら授業はサボらず出席しますよね？？
でも、これでOK通じてしまうんです
なぜかと言うと、この文中でのエライと言うのは、（体調が悪くて）辛い・しんどいと言う意味だからです
なので、この文の意味は、
「昨日（体調悪くて）しんどかたから、授業サボっちゃった
」になります。
ちょっとの意味の違いで、随分違う捕らえ方ができてしまうなんて、面白いですね
あともう一つ、ちょっと変わった言い方のものとして、ケッタと呼ばれているものがあります。
何だか想像できますか？？
これは、自転車を示す言葉です
自転車のことをチャリと略するような感じで使われています。
標準語圏に住んでいると方言とはあまり縁がない（と思っている）ので、
その土地特有の言葉があるのっていいなぁ～と、ちょっと羨ましく思います
（さっちぃ）
| 固定リンク
名古屋ネタ 第４弾
今まで食べ物ネタばかりだったので、
食べ物以外の名古屋も少しずつ紹介していきます
名古屋には有名なキャラクター達がいます
そこで、今回はそのキャラ達を紹介しようと思います
名古屋の有名キャラ、その代表と言えるのが中日ドラゴンズのマスコットキャラシャオロン・ドアラ・パオロン
中でも絶大な人気を誇るドアラ
名古屋市内のイベントにも引っ張りだこで、球場以外でも大活躍
密かに本やDVDも発売していて、コアなファンがたくさん。
そんな私もドアラファン
あのゆる～く・テキトーな感じが大好きです
まさに私の中での癒し系
野球は全くわからないけど、ドアラを見るために球場へ行ってみたいくらいに。
そしてもうひとつ、名古屋ではとっても有名なキャラがいます
それはこちらの・・・
ナナちゃん人形です名前はもちろんナナちゃん。
写真からもわかるように、とっても大きな人形です
アップで見るとこんな顔。
季節ごとに衣替えもあり、ナナちゃんの服も関心の的になっています。
写真は秋頃とクリスマスの時のもの。
今でも名古屋へ行くと気になり、チェックしてしまいます
今度行った時には、どんなナナちゃんに会えるか楽しみです
名古屋へ行く機会があったら、ぜひチェックしてみてください
（さっちぃ）
| 固定リンク
名古屋ネタ 第３弾
３回目となった名古屋ネタは『ひつまぶし』
このようにお櫃に入ったまま運ばれ、
お櫃にはご飯と刻んだウナギがぎっちりと入っています。
なぜお櫃のままかと言うと、３度違う食べ方をするからです
まず、１膳目はそのままで。
２膳目はネギやシソ・ワサビなどの薬味をのせて。
そして、３膳目は薬味をのせた上からだし汁をかけてお茶漬けで。
まだお櫃にご飯が残っていたら、気に入った食べ方で
私が好きなのは、
ウナギなのにあっさり感が味わえる２杯目（薬味をのせる）の食べ方です
美味しいだけでなく、味の変化も楽しめるのでオススメです
余談ですが、『ひつまぶし』ってパッと見、
『ひまつぶし』に見えるなぁ～と、いつも思ってしまいます
（さっちぃ）
| 固定リンク
名古屋ネタ 第２弾
第１弾のモーニングに引き続き、
今回は、今の季節にピッタリの『味噌煮込みうどん』について熱く
紹介しちゃおうかなぁ～♪と思います
まず、味噌煮込みうどんとは？？
まぁ、文字の通り味噌で煮込んであるうどんなのですが（笑）、
写真だけでは伝わりきれない秘密があるのです(≧∇≦)
まずは味噌
関東で見る味噌の色とはちょっと違うと思いませんか？
関東だと合わせ味噌派の人が多いですよね？？
しかし、名古屋は赤味噌文化の街なので、当然赤味噌で煮込んであります。
だからこんなにも濃ゆくて辛そうに見えます
が！！、食べてみると、見た目ほど塩辛くないんですよ～
うどんもちょっと変わっていて、
塩は使用せず小麦粉と水だけで練っているので
（って、これは私も知りませんでした）
コシが強い
！！って言うよりも、
どんなに煮込んでも芯が残るような硬い麺になっています。
なので、初めて食べた人はちゃんと煮えてないんじゃない
と思うことも多いそうです。
味噌煮込みが苦手・・・って人はやはりその麺がダメ
らしいのですが、
食べてみると病み付きなる食感で、私は大好きです
『ほうとううどん』と調理方法が同じで、
生麺を茹でることなくそのまま具と汁が入った土鍋で煮込みます。
そして、土鍋の蓋も少し変わっています
鍋の蓋には普通空気孔がありますが、
味噌煮込み用の土鍋にはそれがありません！
それはなぜかと言うと・・・・・・
このように、蓋を器代わりにして食べるからです
面白いと思いませんか??( ´艸｀)
最近では都内にもいくつかのお店が出店しているので、
関東にいながらにして名古屋の味が楽しめます
寒さが厳しくなってきたので、味噌煮込みで体を温めるのもオススメです
（さっちぃ）
| 固定リンク
名古屋ネタ 第１弾
今回から広報委員としてブログの投稿を始めることになりました
どんなことを書こうかなぁ～？？と考えた結果、
青春時代を謳歌した名古屋があるじゃん (･∀･)ｲｲ!!
（大学４年間を名古屋で過ごしました～）
ということで、名古屋ネタを少しずつ紹介していこうと思います
今回はその第１弾！！
題して・・・、名古屋・喫茶店文化に迫るです（笑）
名古屋といえば、今や全国的にも知れ渡っているモーニングの凄さ！！
飲み物の値段だけでトーストやゆで卵が付くのは当たり前、
中にはうどんや茶碗蒸しまで付いてきちゃうようなお店もあるそうです。
（残念ながら私は行ったことはありません・・・）
ちなみに余談ですが・・・、学生時代に２年弱喫茶店でアルバイトをしていました
土日はモーニング
を求め、朝７時半の開店前でもすでに何人かのお客様が並んでる・・・
なーんてこともしょっちゅうありました
それくらい名古屋の人はモーニングが
大好きです
中でも、名古屋の喫茶店
と言えばここ！！と言えるくらいに定番の喫茶店があります。
それは・・・、“コメダ”という喫茶店です。
このコメダ、愛知県を中心に展開している喫茶店で、
一説には「名古屋を歩けばコメダにぶつかる」と言われるくらいにたくさんあります。
私もよく通っていて、今でも名古屋へ行く度に行きたくなるお店です
ここではちょっと変わったメニューがありまして・・・。
それは・・・・・・『シロノアール』というものです
このシロノアール何かと言いますと、
あったか～いデニッシュパンの上に、冷た～いソフトクリームが乗っています。
さらにその上から甘～いメープルシロップをかけて食べると１う、何とも太りそうな代物です（笑）
温かくて冷たい・・・、何とも不思議な感覚です
そして、甘党は病みつきになること間違いなし！！というくらいにおいしいのです
最近では関東圏にも進出し始めているので、
私の生活圏内にオープンする日を楽しみに待っています （さっちぃ）
| 固定リンク
最近のコメント