ハート型
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うちではなぜか電気製品が一つ不調になると連鎖します。一昨年の冷蔵庫からはじまり次々と・・
約20年の間、仲良くしてきたオーブンレンジが動かなくなった時は、ショックでした。
古くても一生懸命に働いて、体の一部のように馴染んでいましたから・・
最近、フードプロセッサーが故障したので買い換えましたが、新しい操作をおぼえて使いこなすのがおっくうというか、苦手です。
このごろのニュースでは、食品の危険問題などの特集が多くなりましたね。
挽肉を見て、挽いてしまったら何の肉なのか?わからないなぁ・・という恐怖を感じた事ありませんか?
かたまりの肉を、フードプロセッサーでミンチにしてハンバーグを作れば、安心。
それに激ウマ
挽きたての肉で作ったハンバーグはちょっと違うんですよ~
多機能で便利なフードプロセッサーをむかえ、旧式の「ミキサー」を処分しようかどうか迷いました。
しかし「チーズケーキが作れなくなったら困る」と家族の一声で残留認可。
そんなこんなで、久々にチーズケーキを作ることになりました。
うちの「チーズケーキ」は材料全部をミキサーに放り込んでスイッチオン!
それを型に流してオーブンで焼くだけ。超カンタンで楽チン!です。
手抜きチーズケーキであっても、美味しくするこだわりとポイントがあります。
こだわり:砂糖は三温糖でレモンは国産を材料にする。
ポイント:途中で一度よく混ぜてタネを均一にして再度スイッチオン!する。
型の底に「クッキーを粉々につぶして溶かしバターを混ぜたもの」を敷き詰め、タネを流し入れます。
写真の「クッキー台」は市販品ですが、友人宅へ手土産にする時など、このまま持って行けるので便利です。
オーブンレンジを買い換えてから、チーズケーキを焼くのは初めて!
170℃で45分焼いてみました。
手作りですからね~ひび割れも愛嬌ということで。(笑)
では、またね。 ポチ
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100年に一度の大不況と言われていますが、その影響を音頭金属でも、もろ被っています。
そんな中このブログで、のん気な事書いていくのはどうか?と思うのですが、プライベートでも気持が落ち込んでいては仕方がないので、今後も今までどおりのスタンスで続けていこうと思っています。
世の中のせいや人のせいばかりしていても始まらないので、今自分に出来ることを誠意一杯やって行こうと思います!! (KEN)
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毎回変化をお伝えしている銀座ミキモトのディスプレーがまた変わってました。
前回と同様に今回も【お花】でした。
お花についての知識が全く無いので、今回のこのお花も何の種類なのか???です。
実は今回は写真を撮るのに苦労しました。
いつもは殆ど誰も立ち止まって見る人がいない状態なので、簡単に写真を撮れるのですが、今回は観光客の団体さんがぐるっと周りを囲んでいました!!
正直この場所が観光スポットになっているとはビックリでした。
とても写真をとれる状況ではなかったので、出直すことにしました。
30分後に行きましたら、すでに観光客は居なくいつもの閑散とした(笑)状態になってました。
WAKOビルの1Fディスプレーも変化していたので、撮ってきました。
こちらはミキモトほど頻繁に変化しないのですが、その分大掛かりな(お金掛かっていそう)物なので迫力がありますね。
銀座はその場所そのものが大きなディスプレーになっている感じで、こういう小さなディスプレーの変化はあんまり目立たないのかも知れないですが、小さなディスプレーでも結構【おおぉ!!】って感動するものもあり見て歩くのが楽しいです。(KEN)
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こんにちは。
休日、お天気が良い日は布団を干します。
昔、ベッドに憧れてみたものの、自分が落ちなきゃ布団が落ちる・・などなど安眠できない。自分には向いてないと早々自覚。
さて、ベランダにだぁ~っと布団を干しているあいだ、窓際でアイロンがけをします。
それが終わったら、アイロン台にミシンをのせて縫い物。縫い物がない時はあまり布でバイアステープ作りとか、手芸に精を出します。
BGM がわりに、再放送のサスペンスドラマをかけてね。
何を縫うか?予定なしの時もあります。そんな時はこんなものが出来てしまう。
大きな巾着タイプの袋・・この日はかなりヒマだったので、フエルトでアップリケを。
普通は入れるものを想定して、寸法を決めて作るものなのでしょうが・・私は適当。
出来上がったものは、ひざ掛け入れと電気製品の保管に。
ひざ掛けを丸めて入れると、クッションにもなって便利。適当に作ったのに、無駄にならないから不思議です。
この前、遊びに来た友達にバイアステープの使い道を聞かれました。
布にパイピングして、カバーやマットとして使う事が多いですね。
その他、最近「エコ」を意識してこんな物を作ってみました。
針金ハンガーを、バイアステープでぐるぐる巻きにしただけなんですけどね。(服がズレ落ちません。)
針金の形を変えれば、アイデア次第で服以外のもを(スカーフやベルトなど)掛けるなど利用範囲が広がります。
こんな感じで“引きコモリ系”の休日にハマッテいますが、つい時間を忘れてしまいがち。でも、ちょうどいい頃にサスペンスドラマが終了。“サスペンスアラーム”サンキュー![]()
ではまたね。 ポチ
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世の中バレンタインで浮かれ気味になってきました。
不況なので、今年のバレンタインは地味~な感じになるかと思っていたのですが、どうやらそんな事もなく例年通り盛り上がっているようです。
(そうは言っても関係ない人には、早く過ぎ去ってほしい期間かもしれないですけどね・・・)
松屋銀座では今年もバレンタインフェアが開催されています。
そんな中1Fの特設コーナーでチョコを買うと【幸福のブタ】というかわいいブタの人形がもらえるということで、そのブタ欲しさに恥ずかしながらおっさんである私が女性だらけのこのコーナーに突入してきました(笑)
3000円以上買わないと人形がもられないので、仕方なく2個選んで買ったのですが、ただでさえ恥ずかしいのに売り場のお姉さんに【プレゼント用ですかぁ?】なんて聞かれてしまい、一瞬返事に困って固まってしまいました・・・結局うつむきながら【人形が欲しくて・・・】と正直に話したら【あぁそうなんですかぁ♪】と納得してくれたようでした。あやしいけど(笑)
ただその後お姉さんが【今年は逆バレンタインが流行っていて男性が買っても全然おかしくないんですよぉ】と言ってました。
逆バレンタイン???なんだそれ? なんかいつの間にかおかしな習慣がはじまっていたんですね!ビックリでした。
で、そんな訳で苦労してゲットした人形がこれです♪
なんで【ブタ】なのか?についての説明書きが付いてます。
これが買った二種類のチョコです。
それぞれの中身はこんな感じです。
左のは面白いですよね♪
これらのチョコは折角なんで14日の日に食べようかと思ってます。
なんかさびしいというか気持悪いですが・・・ (KEN)
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外出しない休日は、朝寝坊を楽しみます。デレ~っと起きたらダラダラと朝と昼まとめて食事。まぁ、ここら辺でやっと目が覚めてくる。洗濯と掃除をサッサと片付けたら冷蔵庫チェック。週末は残り物をうまく変身させるべく、この日は、最近購入した調理器具を試したくて、いつもよりルンルン気分![]()
まず、刺身で食べる予定が外食してしまい、残り物になった鮭とタコ。それから中途半端に残留したネギ。
きのこを追加してトマトソースで煮込み、パスタソースに。取っ手がはずせる鍋で(新品その1)冷めたらそのまま冷蔵庫へ。食べる時はそのまま温められるから便利。
次はしばらく冷凍室に入っている牛スネを、圧力鍋で(新品その2)チョットだけやわらかく。
この圧力鍋にしたポイントは、「タイマー無し」「汚れやすい蓋を分解して洗える」の2点。タイマーは付いていると便利だが、故障しやすいから・・長~く使うにはシンプルが一番!
牛スネはその後、野菜と煮込んで・・(黄色い落し蓋:新品その3)
ビーフシチュー完成。牛スネがやわらか~くて激ウマ!
我家の落し蓋は大きさが自由に変えられる(左)とユーニークで実用性が高い(右)が主に活躍。ただし、使用中はどちらも熱く菜箸などで持ち上げないと料理の出来具合が確認できない。ちょっと面倒。
黄色い落し蓋は中央の凸部分なら素手でも熱くない。(注意:私は手の皮が厚い。面の皮はもっと・・)更に円周が薄くペナペナしていて料理の凸凹にもフィット!おすすめです。
では、またね。
ポチ
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銀座線末広町駅近くにあるすき焼きのお店【いし橋】に行ってきました。
というより連れて行ってもらいました。
かなり古い民家のような(民家そのもの)お店にまずは驚きました。
店内も外観同様にとても風情があってとにかく懐かしい感じがします。
入り口付近になつかしの黒電話もあり、女将さんらしき人が「この電話は現役でまだ使っているのよ」とにこやかに話をしていたのが印象的でした。
メインのすき焼きは見ての通り凄い霜降りのお肉で、抜群の美味しさでした。
正直すき焼きは割り下(タレ)の味が甘すぎのところが多くて苦手なのですが、さすがにこのお店の割り下は変に甘くなくお肉の味を素直に堪能できました。
最後に雑炊が出てくるのですが、この雑炊がまた凄く美味で感動しました!
見た目も凄く綺麗で、なんかデザートのような感じもしました♪
鉄板にこびり付いたおこげがまたいい味なんです♪
最初から最後まで仲居さんがいて、一切お客さんに焼くことをさせないスタイルなので、少し堅苦しい感じがするのが個人的には気になりましたが。それ以上に大満足できるお店なので良かったです♪ (KEN)
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